El frijol común (Phaseolus vulgaris L.) como planta medicinal

Abstract

Además de su valor alimenticio indiscutible, la planta de frijol contiene compuestos tipo isoflavonas que leotorgan propiedades medicinales. Aunque fue utilizado como tal por los pueblos prehispánicos, su utilizacióncomo alimento dejo de lado su empleo medicinal. Sin embargo, el descubrimiento de la actividad antitumoral,antirreumática, antidiabética, etc. de los compuestos activos de las leguminosas, presenta una oportunidadúnica para redescubrir el papel de esta especie en la fitoterapia actual.